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20 septembre

Les vendanges 2012 continuent sous de très bons auspices.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 8:47

A la dégustation des baies comme d’un point de vue analytique, le potentiel qualitatif des Syrahs et Grenaches apparaît très bon. La météo clémente qui se poursuit avec un merveilleux mistral salutaire optimise au mieux le potentiel du millésime 2012.

La maturation pulpaire des Grenaches a bien avancé au cours de la semaine écoulée et les maturités phénoliques de nos parcelles s’opèrent au jour le jour. Deux fois par semaine, nous faisons des prélèvements de raisins sur nos différentes vignes à vendanger, pour définir au mieux avec notre œnologue conseil Philippe Cambie, la maturité du raisin et le planning des vendanges.

Vendanges des Rouges (Syrahs et Grenaches) en 2012
Album : Vendanges des Rouges (Syrahs et Grenaches) en 2012
Belle qualité de raisins grâce à l'aide d'une météo exceptionnelle ! Mistral mon ami !
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10 septembre

Début des vendanges chez les Vignobles Mayard

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 16:29

Aujourd’hui, lundi 10 septembre 2012, c’est le coup d’envoi des vendanges ches les Vignobles Mayard. On a coupé nos Roussannes et nos Grenaches blancs. 

 

Beginning of harvests 2012

Today, Monday, September 10, 2012 is the first day of the harvests. We cut our Roussannes our Grenache and white.

Début des vendanges 2012
Album : Début des vendanges 2012
On coupe nos roussannes et nos grenaches blancs
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20 juin

Offres d’emplois saisonniers pour les vendanges 2012 à Châteauneuf du Pape.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 16:48

Offres d'emplois saisonniers pour les vendanges 2012 à Châteauneuf du Pape. dans Actu du domaine dans la vigne et dans la cave P1010409-1-300x225

Les vendanges 2012 devraient commencer vers la mi-septembre et durent chez nous environ 3 semaines. Nous recherchons d’ors et déjà des personnes pour constituer notre équipe de vendangeurs. Les conditions à respecter sont d’être autonome (véhicule + logement) et de s’engager à rester durant toute la durée des vendanges, soit environ du 17 septembre au 6 octobre.

Si vous souhaitez postuler, merci de nous contacter directement par téléphone au 04 90 83 70 16.

The 2012 harvest should begin in mid-September and last about three weeks. We are looking for people to build our team of harvesters. The conditions are to be autonomous (vehicle + housing) andto commit to staying the entire harvest about September 17 to October 6.

If you wish to apply, thank you for contacting us by phone at 04 90 83 70 16.

28 septembre

Repas de fin de vendanges 2011 aux Vignobles Mayard.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 15:21

 

Aujourd’hui, mercredi 28 septembre 2011, nous organisions le traditionnel repas de fin de vendanges avec tous ceux qui ont travaillé chez nous. Nous avons terminé hier par les mourvèdres, un cépage toujours plus tardif dans la maturité.

Le bilan que nous pouvons faire concernant ces vendanges 2011 est très positif. Nous avons eu des rendements beaucoup plus normaux que les trois années précédentes et la qualité est là, indiscutablement. Les conditions climatiques du mois de septembre auront été extraordinaires, avec un grand ciel bleu et des températures avoisinant souvent les 30°. Aujourd’hui encore, les cigales chantaient au dessus de nos têtes pendant que nous mangions à l’ombre des pins.

Je profite de cet article pour remercier notre équipe de vendangeurs au grand complet qui cette année encore ont très bien travaillé. Et je vous dis, sans doute à l’année prochaine !

Repas de fin de vendanges 2011
Album : Repas de fin de vendanges 2011
Un repas sous les pins au son des cigales.
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15 septembre

Les vendanges 2011 se poursuivent chez les Vignobles Mayard.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 9:02

Jusqu’à présent, nous avons un mois de septembre exceptionnel, le soleil brille et les journées sont chaudes avec une légère brise. Nous avons attaqué de couper le grand morceau du Grand Coulet avec les Grenaches. Les vendanges se font manuellement, en caisses avec un double tri : un à la vigne et un second en cave avant l’égrappage. L’utilisation de caisses à vendange fait que le raisin n’est pas écrasé. Les grains sont respectés et gardent tout leur jus jusqu’à leur arrivée en cuve par gravité. Le terroir du Grand Coulet est sablonneux; c’est un sol filtrant qui a permis d’évacuer les pluies du mois d’août et du mois de septembre. Les baies sont saines et concentrées.

 

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5 septembre

Coup d’envoi des vendanges 2011 aux Vignobles Mayard.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 16:53

Et bien voilà, nous avons commencé les vendanges aujourd’hui, lundi 5 septembre 2011 en coupant les grenaches blancs et les roussannes de la parcelle de Montpertuis.

Les raisins sont beaux et les rendements sont très honorables comparés aux deux précédentes années où les quantités étaient restreintes. Nous allons continuer la semaine en coupant quelques cinsaults et syrahs qui demandent à être ramassés. Les contrôles de maturité se font journalièrement pour établir le planning des vendanges de la semaine.

1er jour des Vendanges 2011
Album : 1er jour des Vendanges 2011
1er jour des vendanges aux Vignobles Mayard. Grenache blanc et roussanne de Montpertuis. Prélèvement sur parcelles de cinsault et syrah pour contrôler la maturité et établir le planning de ramassage de la semaine.
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25 août

Etat sur la récolte 2011 à quelques jours des vendanges à Châteauneuf du Pape.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 16:39

village

Alors voilà, les vendanges se profilent à l’horizon sur le terroir de Châteauneuf du Pape. En ce qui concerne la récolte 2011 chez nous, Vignobles Mayard, elle s’annonce belle et beaucoup plus normale en volume : certaines parcelles affichent un rendement tout a fait raisonnable (30 hl/ha) d’autres sont plus chargées et nous avons pris soin de tomber du raisins sur toutes celles qui nous paraissaient en sur rendement.

La récolte sur le sud de l’appellation à savoir sur sols filtrant est très homogène en maturité, les grappes sont bien bleues et l’état sanitaire est parfait. Il semble que nos premières vendanges démarrent encore cette année par ces quartiers.

Sur le reste de l’appellation, l’état sanitaire est plus préoccupant, le mildiou sur feuilles à ravager certains de nos voisins et même si nous avons un aspect du feuillage correct, la pression reste importante. Le temps des prochains jours va être déterminant, un nouvel épisode pluvieux peut compromettre et dégrader rapidement l’évolution. Nous comptons sur notre meilleur allié : le mistral pour préserver cette belle récolte.

Date probable de début de vendanges : semaine du 5 septembre.

vignes   Grenaches de la Crau   Syrah du Grand Coulet

 

 

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