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10 décembre

Point sur les travaux de la cave des Vignobles Mayard.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 15:24

Comme je vous l’annonçais récemment, la troisième et ultime partie des travaux de cave a commencé fin novembre. Un trou d’environ 2000 mètres cube a été creusé dans la continuité de notre chai d’élevage pour accueillir la partie souterraine de notre entrepôt de stockage. 

Vous pouvez voir sur les photos, les différentes strates du sol qu’on trouve sur la partie sud de l’appellation. Il s’agit d’un sol argilo sableux et sablo-limoneux recouvert d’une couche de diluvium alpin, le fameux galet roulé. La couleur un peu rouge du substrat est typique des sols de la partie sud de l’appellation, assez marquée pierres à fusil.

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5 juillet

Situation du vignoble de Chateauneuf du Pape au 5 juillet 2007.

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 10:25

                                                   vignobles mayard

Situation météorologique : 

Avec les précipitations régulières de ces dernières semaines, aucun stress hydrique n’est à constater. L’ensoleillement est un peu déficitaire depuis quelques mois, en raison d’un mistral plus discret et d’un temps couvert plus fréquent. A ce jour, ces conditions climatiques chaudes et humides sont très favorables au développement des maladies (mildiou notamment). La pression est très importante. Les pertes de récoltes sont difficilement quantifiables. Il est important d’aérer la zone des grappes soit par effeuillage (côté le moins exposé au soleil) soit en enlevant les entrecoeurs. 

Situation phénologique : 

Les dernières observations font état d’environ 8 jours d’avance par rapport à 2006 et 5 jours d’avance par rapport à 2003. A ce jour, nous nous orientons vers des vendanges précoces. Les conditions climatiques estivales seront bien entendu déterminantes sur cette évolution. 

Pour conclure, à ce jour le millésime 2007 s’annonce comme un millésime de rupture par rapport aux 4 dernières années : 

  • Millésime encore plus précoce 

  • Une croissance végétative très active favorisée par les conditions chaudes et humides actuelles 

  • La pression mildiou très importante 

Tous ces éléments nous poussent à encore plus de vigilance sur les traitements phytosanitaires et les travaux en vert. 

          Vignoble         ecimage         Syrah

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