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25 juin

Rencontres cinématographiques euro-américaines : 25ème Avignon Film Festival

Classé dans : Agenda des salons — Beatrice @ 15:44

    Affiche Avignon Festival         Avignon Festival

 

Les Vignobles Mayard ont le plaisir cette année encore de participer au Avignon Film Festival qui se tiendra du 25 au 29 Juin. Françoise fera déguster nos deux cuvées : La Crau de Ma Mère Blanc 2007 et Domaine du Père Pape rouge 2005. Cette dégustation aura lieu au Cinéma Vox, Place de l’Horloge, le vendredi 27 juin 2008 de 13h00 à 14h30.

Le festival fête son 25e anniversaire et accueille professionnels, cinéastes et personnalités de renom. Cette année encore le public va découvrir dans les salles obscures du Vox des films, rencontrer des réalisateurs lors de tables rondes et débats dans une ambiance cordiale et chaleureuse. Séances ouvertes à tous, différents tarifs d’accès. En 2008 Maria de Medeiros, actrice et réalisatrice, assure la présidence d’honneur.

14 juin

Compte rendu du séjour au Canada.

Classé dans : Agenda des salons — Beatrice @ 14:33

Nous avons fait un périple au Canada pour participer à un mini salon à Toronto organisé par Inter Rhône. J’ai eu le plaisir de revoir notre agent Terry Milne et son époux Lloyd Evans de la société The case of Wine.  

Cette journée a été plutôt bonne même si la matinée fut très calme. Les visiteurs nombreux l’après midi ont commencé à arriver à partir de 13h00. Le LCBO, monopôle de l’Ontario distribue déjà deux de nos cuvées : le Clos du Calvaire et La Crau de Ma Mère sur le millésime 2005. Suite à ce salon, nous espérons obtenir de nouvelles commandes de restaurateurs et placer ainsi nos vins sur le circuit « Vintage ». 

Beatrice Mayard et Terry Milne          Stand sur le salon de Toronto

Puis n’étant pas représentés sur la région de Québec, nous avons profité de notre voyage pour rencontrer plusieurs importateurs en remontant sur Montréal. Nous espérons vous communiquer très prochainement (après confirmation) le nom de nos nouveaux partenaires commerciaux sur cette belle région de Québec et peut être aussi la Colombie Britannique puisque l’agence couvre le territoire national.  

Par chance, nous étions à Montréal pendant un des week end les plus festifs de l’année : celui du grand prix de formule 1 ! Les places sur le circuit sont toutes vendues des mois à l’avance. Mais nous avons pu nous y faufiler malgré tout, un quart d’heure avant la fin de la course, et ce grâce à  un couple qui nous a laissé ses tickets d’entrée à 137 dollars chacun ! Un grand merci à eux car ils nous ont permis de vivre un moment d’exception. Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager ce moment, avec une petite vidéo just for fun ! : 

http://video.google.com/videoplay?docid=-225348308611054740

21 mai

Fête sur la place du Palais des Papes et chez Art et Vin…

Classé dans : Présentation,Revue de presse - Actualité presse — Beatrice @ 15:49

Vendredi 18 mai de 17h00 à 22h00 se tenait pour la treizième année consécutive, la Fête de la vigne et du vin sur la place du Palais des Papes en Avignon. Les Vignobles Mayard y ont participé en tenant un stand et en présentant aux nombreux visiteurs, la cuvée Père Pape et la Cuvée Crau de Ma Mère sur le millésime 2003.

Annie et Régine sur le Stand       Mère et fille sur la place du Palais       Visiteurs sur la place du Palais des Papes      Palais des Papes    

Le lendemain, la journée du samedi 19 mai, les Vignobles Mayard organisaient une dégustation verticale du millésime 1995 au millésime 2005 dans leur caveau Art & Vin. Ce fut une journée fort sympathique qui a réunis autour du vin, des amis de longues dates et des touristes de passage à Châteauneuf du Pape.

Le soir avait lieu le vernissage des expositions en cours de l’artiste peintre Kao Bourillon . Le Vaucluse Matin a diffusé l’information dans la presse locale.

                     Article du Vaucluse Matin du lundi 21 mai 2007

5 mars

Notes de Robert Parker, Wine Advocate Feb 2007.

Classé dans : Revue de presse - Actualité presse — Beatrice @ 15:09

Robert Parker               Wine advocate

 

CLOS DU CALVAIRE    2004                      RED                  87     

CLOS DU CALVAIRE    2005                      RED               89 – 91 

The 2004 Clos du Calvaire has a medium ruby color, good concentration, and tasty berry and cherry fruit intermixed with some herbs, incense and spice. It is best drunk within its first 3-4 years of life. The Dark plum/ruby/purple-tinged 2005 Clos du Calvaire has more sweetness, greater ripenesse, but at the same time, more structure and tannin than the Chateauneuf du Pape. It is a pure, medium to full-bodied wine that should drink nicely for 7 – 8 years. 

 

DOMAINE DU PERE PAPE    2004            RED               88         

DOMAINE DU PERE PAPE    2005            RED               87 – 88                              

The 2004 Domaine du Père Pape is the most elegant and the lightest, with plenty of berry fruit, hints of tobacco leaf, Provençal herbs, and resiny pine forest notes along with plenty of cherry fruit. It has zesty acidity but little tannin. The 2005 Chateauneuf du Pape has a dark ruby/purple- tinged color and a sweet nose of cedar, fruitcake, black cherries, licorice and spice. It is the most supple textured of the group, and probably best drunk in its first 5-6 years of life. 


 LA CRAU DE MA MERE    2004                 RED               90         

LA CRAU DE MA MERE    2005                 RED               90 – 92 

The best of the group is the 2004 La Crau de Ma Mère, which is full-bodied, has more opulence, deeper fruit, but loads of black cherry and licorice notes interwined with hints of seaweed, roasted herbs and smoke. It is a real beauty. Drink it over the next 5-7 years.  Once again, the dark ruby/purple-colored 2005 La Crau de Ma Mère shows intense kirsch liqueur notes intermixed with licorice, earth and loads of tannin and decent acidity. It is certainly forward, as most of these wines are, but more structured and backward. Give it 1 – 2 years of bottle age and drink it over the following decade. 

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16 février

Cuvée La Crau de Ma Mère Rouge

Classé dans : — Beatrice @ 10:44

Logo des Vignobles Mayard                  La Crau de Ma Mère, AOC Chateauneuf du Pape                 La Crau de Ma Mère

Situation géographique : provient d’une sélection de très vieilles vignes situées sur le lieudit de la Crau au Nord-Est de l’appellation et référencées au Conservatoire du Grenache. 

Sol et sous-sol : exposés sur le plateau de la Crau au nord-est de l’appellation, sols argilo calcaire, molasse du miocène recouvert de diluvium alpin (le fameux galet roulé). 

Cépages : jusqu’au millésime 2003 cette cuvée est constituée de 80 % Grenache, 10% Syrah et 10% Mourvèdre. L’assemblage des deux derniers millésimes 2004 et 2005 s’oriente vers plus de mourvèdre (20%), issue de jeunes vignes, 15 % syrah, 65 % grenache vieilles vignes. 

Age des Vignes : 80 ans pour le Grenache, 25 ans pour la syrah et 8 ans pour le mourvèdre. 

Vinification : Les maturités de chaque parcelle déterminent la chronologie des vendanges. Les Grenaches de la Crau, vignes centenaire sont très souvent ramassées fin septembre voire début octobre. Le mourvèdre, cépage tardif achève souvent l’étape cruciale de la vendange.  La vendange en caisse est manuelle, avec un tri sévère. Les raisins sont éraflés et foulés partiellement ou en totalité, rentrés en cuve par gravité. Les fermentations  traditionnelles sont de 18 à 25 jours en cuves ciment d’une centaine d’hl avec maîtrise des températures par drapeaux. Le pressurage se fait par un pressoir pneumatique. 

Elevage : élevée en foudres neufs entre 12 et 18 mois  selon les millésimes. La mise en bouteille s’effectue au 2éme printemps suivant l’année de récolte. 

Température de dégustation : 17°C 

Accord mets et vins : accompagne à la perfection les viandes en sauces, les gibiers puissants ainsi que les fromages laiteux et gras.   

 

                        Vins des Côtes du Rhône

 

 

 

25 janvier

Article de presse de Stephen Tanzer

Classé dans : Revue de presse - Actualité presse — Beatrice @ 10:51

Stephen Tanzer's International Wine Cellar     By Josh Raynolds. Jan / Febr 2007.

Les notes du dégustateur américain Stephen Tanzer sont sorties cette semaine. Nous avions rencontré son collaborateur Josh Raynolds lors des dégustations organisées à la mi-novembre 2006. Voici les commentaires et les notes attribués à La Crau de Ma Mère :

La Crau de Ma Mère 2005, Châteauneuf du Pape :                                                                               90 – 93 

Dark ruby. Suave, understated red berry aromas, complicated by flowers, fresh herbs and minerals. The crisp, focused raspberry and strawberry flavors are deep and sweet, with refreshing acidity adding energy. Finishes precise and long, with a brisk flavor of redcurrant. I reaaly like the balance here.

La Crau de Ma Mère 2004, Châteauneuf du Pape :                                                                                  91

Deep ruby. Smoky red berry aromas are fresh and assertive. Clean, sweet and precise, with strong raspberry and strawberry flavors, silky texture and gentle tannins. Exotic apricot and peach pit flavors emerge on the juicy, long finish. This is delicious.

La Crau de Ma Mère

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10 janvier

Commentaires de dégustations sur nos Chateauneuf du Pape 2005

Classé dans : — Beatrice @ 10:20

Clos du Calvaire 

Couleur soutenue à reflets rouges et violacés. Fruits rouges légèrement acidulés. Milieu de bouche gras avec une légère persistance et une forte dominance de fruits. Tanins ronds et discrets. Vin de plaisir, gouleyant et charmeur, plus accessible pendant l’été et peut être consommé à une température fraîche. Sa consistance est à connotation féminine. 

Domaine du Père Pape 

Couleur soutenue avec plus de reflets violets et moins de rouges. Début de bouche fruité accompagné de perception de tanins gras qui flirtent avec les épices. Fin de bouche structurée pendant une poignée de secondes. C’est un compromis entre le vin du plaisir et le vin accompagnant les viandes en sauce. Ces caractéristiques lui permettront d’accompagner idéalement les viandes grillées ainsi que les fromages secs. 

La Crau de Ma Mère 

L’intensité colorante est très soutenue, le dénominateur violet est fortement présent, bordé de reflets rouges vifs. Le premier nez discret, laisse présager une montée en intensité des arômes poivrés et épicés. L’attaque en bouche est charnelle, le volume du milieu de bouche est intense et à la fois gourmand. Il donne la sensation d’une matière consistante dans laquelle on a envie de mordre et d’avaler. La fin de la dégustation rétro-nasale nous renvoie sur le chocolat et le cumin. La structure en fin de bouche est accompagnée par un gras charnu, qui met en évidence des tanins bien présents et à la fois très agréables. Ce nectar accompagne à la perfection les viandes en sauces, les gibiers puissants ainsi que les fromages laiteux et gras.  

                                                                                                          La Crau de Ma Mère

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