6 avril, 2007

Questions pour un vigneron !

Classé dans : Actu du domaine dans la vigne et dans la cave — Beatrice @ 14:34

Vendredi nous avons reçu dans nos chais, Dominique Buffet accompagné d’un groupe de dégustateurs.

Dominique organise pour le compte des dirigeants ou des comités d’entreprise, des dégustations au sein de plusieurs domaines. La visite de cave ainsi qu’un véritable cours d’oenologie sont proposés aux participants. Pour la première fois chez nous, Dominique Buffet proposait un jeu très ludique sur le thème du vin bien entendu : « Questions pour un vigneron ! « . Je ne résiste pas à l’envie de vous montrer quelques photos de ce moment drolissime et de vous faire participer à mon tour en vous posant quelques questions. Attention, ceux qui répondront juste au travers de leur commentaire auront une Surprise ! Alors jouez avec nous :

Questioonnns pour un Vigneroonn ! :

1) On me détecte pendant l’examen visuel d’un vin. J’ai une valeur symptomatique qui n’est jamais démentie. Quand mon aspect est lumineux, c’est que le vin est vif, voire acide. Quand mon aspect est mat, éteint, terne, je suis annonciatrice de molesse ou même de flaccidité. Je suis…??? 

2) Le mot qui me défini est utilisé depuis le VXIème siècle. Je peux être clone ou population. On me distingue de plusieurs façons par la feuille, le pied de vigne, le raisin, le goût. Je suis synonyme de variété. Je peux être par exemple Grenache, Syrah ou Mourvèdre. Je suis un… ???

dsc00350.jpg           les jeux sont faits

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