VIGNOBLES MAYARD, Propriétaires à Chateauneuf du Pape.

Enregistré dans : Présentation — Beatrice @ 12:18

Contactez-nous

www.vignobles-mayard.fr

Accès à notre boutique en ligne

VIGNOBLES MAYARD

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Vignobles Mayard. Propriété familiale, vignerons depuis 5 générations, Didier, Françoise et Béatrice gèrent 43 hectares en appellation CHATEAUNEUF du PAPE, soit une production d’environ 140.000 bouteilles dont 10.000 à 15.000 bouteilles de blancs.

Le domaine recense une quarantaine de parcelles réparties sur l’ensemble de l’appellation dont deux îlots importants : l’un de 21 hectares sur le sud de l’appellation, l’autre de 8 hectares sur le plateau de la Crau au Nord Est.

Résolument orienté vers une Agriculture Raisonnée, privilégiant les luttes écologiques (type confusion sexuelle pour les vers de grappes), priorité est donnée à l’expression du terroir par la maîtrise des rendements.

Situé au cœur du village de Châteauneuf du pape, les Vignobles Mayard vous accueilleront au caveau. Vous découvrirez en visitant notre chai d’élevage, les voûtes et les pierres rénovées d’un ancien château, magnifique demeure du 17ème siècle.

Ouvert tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00 pour vos achats de vin. Caveau juste en face le parking de la Salle des fêtes Philippe Dufays, à Chateauneuf du Pape. (achat vin, vente vin, grands vins, crus de la vallée du rhône, cave vin, acheter vin, vente vin

Cuvée Clos du Calvaire                                                              




21 janvier, 2010

Soirée dégustation le mercredi 27 Janvier chez les Vignobles Mayard.

Enregistré dans : Agenda — Beatrice @ 15:00

SEPEM        Sepem Avignon

Nous organisons une soirée dégustation dans nos chais le mercredi 27 janvier de 18h00 à 22h00, pour présenter nos vins aux exposants du salon SEPEM INDUSTRIE.

A cette occasion, nous présenterons notre Chateauneuf du Pape blanc sur le millésime 2009 par cépages. Nous organisons également une dégustation verticale de plusieurs millésime sur les rouges. Un buffet sera servi grâce à la colaboration du traiteur “l'Eveil des papilles”.

 

Participation des Vignobles Mayard à Prowein 2010, Düsseldorf.

Enregistré dans : Agenda — Beatrice @ 14:32

Les Vignobles Mayard participent cette année encore au salon Prowein 2010. Satisfaits des contacts établis lors du précédent salon, nous réitérons l'expérience cette année avec les Femmes Vignes Rhône. Le dynamisme dont fait preuve cette association et la qualité des vins qui sont proposés devraient à n'en pas douter, marquer les esprits.

 

Si vous souhaitez recevoir une invitation pour venir nous rendre visite, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons à Düsseldorf les 21, 22 et 23 Mars 2010 sur le stand E120 dans le Hall 5.

Invitation Prowein

proweinanglais.jpg

Participation des Vignobles Mayard au salon Vinisud 2010.

Enregistré dans : Agenda — Beatrice @ 11:23

Les Vignobles Mayard seront présents lors du salon Vinisud les 22, 23 et 24 février 2010 au Parc des Expositions de Montpellier. Nous y participons dans le cadre de l'association des Femmes Vignes Rhône. Notre numéro de stand est le D76 dans le Hall 11. Nous vous attendons, venez nombreux !

 

Invitation VINISUD

invitationvinisudfranais2.jpg

Invitation VINISUD




Dégustation verticale des vins des Vignobles Mayard par Josh Raynolds de chez Tanzer.

Enregistré dans : Nos Vins — Beatrice @ 9:56

Clos du calvaire

 

 

 

2007 Clos du Calvaire Chateauneuf du Pape

Deep red. Exotically perfumed bouquet of spicy red berries, cherry, minerals and roses; smells like Burgundy. Pliant and sweet, with light-bodied, mineral-driven redcurrant, raspberry and blood orange flavors and no obvious tannins. Finishes clean and gently sweet, with the mineral note repeating.

89

Out of stock.

 

2006 Clos du Calvaire Chateauneuf du Pape

Ruby-red. Pungent cherry and blackcurrant aromas are underscored by smoked meat and herbs. Bitter cherry on the palate, with an amaro-like quality building on the close. Will this become sweeter with some additional bottle age?

86

Out of stock.

 

2005 Clos du Calvaire Chateauneuf du Pape

Medium red. Fresh strawberry and raspberry on the nose, with subtle cinnamon and blood orange qualities adding interest. Tangy red fruit flavors are sharply focused and a tad dry, but this has good finishing lift and crispness. This extremely youthful wine should fill in with a little patience.

88

Out of stock.

 

Domaine du Père Pape

 

2006 Domaine du Pere Pape Chateauneuf du Pape

Bright ruby. Fresh, mineral-accented red berry and cherry aromas, along with dusty mineral and dried floral qualities. Dry and firm, with slow-opening red fruits and solid tannic grip. Not giving up much right now.

85

Out of stock.

 

2005 Domaine du Pere Pape Chateauneuf du Pape

Deep ruby. Dark cherry and plum on the nose, with smoked meat and licorice building with air. Firm dark fruit flavors could use a bit more flesh to counter the slightly dry tannins.

87

Out of stock.

 

2004 Domaine du Pere Pape Chateauneuf du Pape

Dark red. Dark, earthy aromas of cherry compote, smoked meat, licorice, bitter chocolate and espresso. Rich and full on the palate, the smoky and earthy qualities repeating. A powerful if somewhat rustic style that will merit a higher rating if it mellows by bottling time.

85

Out of stock.

 

2003 Domaine du Pere Pape Chateauneuf du Pape

Light ruby. Wonderfully perfumed, complex aromas of red and dark berries, mace, fennel, magnolia, rose oil and cured meat. Incisive and crisp on the palate, with the fresh red berry fruit taking center stage; accents of licorice and baking spices. Finishes silky, sweet and long, with noteworthy clarity.

90

Out of stock.

 

2000 Domaine du Pere Pape Chateauneuf du Pape

($23) Medium ruby. Dark fruit aromas of blackberry, black raspberry, violet and smoke. Supple, silky and pliant, with dark berry, licorice and bitter chocolate flavors. Finishes with rather suave tannins and very good length. Much more accessible today than the Crau de Ma Mere bottling. (Ex-Cellars Wine Agencies, Solvang, CA)

88

Out of stock.

 

2004 Domaine du Pere Pape Chateauneuf du Pape La Crau de ma Mere

Bright violet color. High-pitched, floral aromas of crushed dark berries. Suave and supple, with an enticing sweetness and graceful berry, cherry and garrigue flavors that build impressively through the finish. Lovely, balanced wine.

91

Out of stock.

 

2003 Domaine du Pere Pape Chateauneuf du Pape La Crau de ma Mere

Deep red. Ripe red berry and cherry aromas are complicated by roasted coffee, graphite and licorice; showing more warmth than it did on release. Broad and fleshy, with deep red and dark berry flavors, supple tannins and slow-mounting minerality. Showing a lot of typical 2003 character but not at all heavy. The mineral note adds energy to the finish, which is nicely focused and persistent. This is drinking well now. I scored it 90(+?) on release.

90

Out of stock.

 

VIGNOBLES MAYARD

 

 

2007 Vignobles Mayard Chateauneuf du Pape

Ruby-red. Rich kirsch, tobacco and dried flower scents. Spicy, well-defined cherry and blackcurrant flavors gain sweetness with air, picking up gentle tannins. The finish is juicy and persistent, betraying no rough edges. This will be delicious young.

89

Out of stock.

 

2007 Vignobles Mayard Chateauneuf du Pape Blanc La Crau de Ma Mere

($42; 30% each of grenache blanc, clairette and bourboulenc, with 8% roussanne and 2% picpoul) Light yellow-gold. Dried peach and apple on the nose, plus subtle notes of hazelnut and floral honey. Smooth and gently sweet, offering broad pit and orchard fruit flavors and a late note of tarragon. The finish repeats the honey and nut qualities. This is drinking well now. (Ex-Cellar Wine Agencies, Solvang, CA)

88

Out of stock.

 

2007 Vignobles Mayard Chateauneuf du Pape Clos du Calvaire

Bright red. Highly aromatic bouquet of raspberry, cherry-cola, dried rose and allspice. Fresh, suave and pinot-like, with excellent precision to its red berry and spice flavors. The clear finish features lingering sweetness.

91

Out of stock.

 

2008 Vignobles Mayard Chateauneuf du Pape La Crau de Ma Mere

Deep red. Explosive bouquet of lavender, rose, raspberry and strong smoky garrigue Sweet red berry flavors are complicated by musky herbs, with an exotic floral pastille quality gaining power with air. This very seductive and pliant wine finishes with very good clarity and sweet persistence.

89

Out of stock.

 

2007 Vignobles Mayard Chateauneuf du Pape La Crau de Ma Mere

($40) Ruby-red. Vibrant, mineral-driven aromas of red and dark berries, spicecake, anise and rose. Sweet raspberry and blackberry flavors are framed by silky tannins and become spicier with aeration. A juicy, pure wine with alluring sweetness and floral notes on the long, sappy, penetrating finish. (Ex-Cellars Wine Agencies, Solvang, CA; E.C. Robins International, Richmond, VA)

92

Out of stock.

 

2006 Vignobles Mayard Chateauneuf du Pape La Crau de Ma Mere

($45) Ruby-red. Pungent aromas of cherry, dark berries, smoked meat and licorice. Sappy, sweet dark berry flavors are deep and energetic, offering a velvety texture and gentle mineral lift. Suavely mixes power and briskness, finishing sappy and long. This is balanced to age.

90

Out of stock

  

 

14 janvier, 2010

Résultat de dégustation ROBINSON Jancis Du 28-29 et 30 octobre 2009

Enregistré dans : Nos Vins — Beatrice @ 17:21

Vignobles Mayard, La Crau de Ma Mère 2008 Châteauneuf-du-Pape 14.5 Drink 2010
Much deeper gold than most. A little bit of sourness and oak on the nose. Rather beery and then acetic on the finish.

Vignobles Mayard, La Crau de Ma Mère 2008 Châteauneuf-du-Pape 16 Drink 2011-16
Mid cherry red. A hint of slightly old wood? Fizzy ripe fruit that is very sweet and flattering. It cuts off just a little suddenly on the finish but it is lively for relatively early drinking.

Vignobles Mayard, Cuvée du Père Pape 2008 Châteauneuf-du-Pape 16 Drink 2012-16
Mid cherry red.
Very sweet and candified on the nose. Lots of juicy, sweet fruit and very transparent. Good clarity and freshness but not that much density. Extremely dry tannins on the finish.

14 décembre, 2009

Une belle histoire de Grand Cru classé par Bernadette Thumerelle.

Enregistré dans : Présentation — Beatrice @ 11:34

         

Il m’est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, « le Primeur » !

Cela s’est passé au bal de la Nuit St Georges. J’ai rencontré Syrah qui ne levait  pas les yeux de cépages de lecture et sa cousine, la petite Juliénas, une fille vraiment Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée ; un grand cru classé, de la cuisse et une robe vermillon aux subtils arômes de cassis et de fraises des bois.

Nous avons dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à  la mode et lorsque je lui ai proposé de l’emmener chais moi, dans mon Châteauneuf-du-Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage. Le temps de poser un Chablis  de laine sur ses épaules, de nouer un petit Corton dans ses cheveux mousseux, et sans oublier son petit Barsac à main, elle est montée dans ma Banyuls en robe Fleurie.

Nous avons roulé toute la nuit en pleine Champagne au milieu d’immenses Chambertin de blé.

Au matin, nous étions trop fatigués pour hanter les trop nombreux Châteaux qui jalonnaient  les routes empruntées au hasard ; Pétrus, Margaux,  Mouton Rothschild, Latour, Lafitte Rothschild,  Haut-Brion aux  Frontonnais ornés d’anges Vougeot mais nous avons pu admirer des Beaujolais Moulin à vent qui, comme nous, avaient des ailes.

Ah, quelle belle journée ! Je Fitou pour lui faire plaisir. Nous avons joué à colin- Mayard  dans les vignes  de Châteauneuf-du-Pape. Nous avons roulé puis visité un Buzet. Nous sommes baladés Entre-deux-mers, nous avons Vacqueyras sur la plage, les pieds dans l’eau Clairette, nous nous sommes Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le Mercurey montait sérieusement et qu’elle  commençait à  avoir les Côte Rôtie, j’ai décidé de rentrer.

Mais voilà, nous nous sommes retrouvés coincés dans les bouchons.  Alors je commençais à  Minervois sérieusement ; et bientôt nous nous sommes  crêpé le Chinon, Juliénas et moi ;  nous voilà Brouilly !  

C’est Cahors quelle a hurlé ; « je veux descendre ! » J’ai stoppé. Elle a claqué la Corbières de la Banyuls qui n’était pas une Cadillac et a disparu.

Elle s’est   Sauvignon avant même que j’aie le temps de la  Sauternes  dans un doux  Lirac aux draps de satin ! Est-ce cela, prendre un Rasteau ? Je me retrouve comme Macon, un Pommard, un Condrieu !  

Pas de quoi Riesling, au contraire, je Vouvray pleurer. Mais je dois réagir, il faut savoir laisser son Bourgueil au vestiaire  car Juliénas est la femme de ma vie. Je vous Jurançon, j’en suis Tokay, je  l’ai dans le Pauillac. Ah ! Limoux, toujours Limoux !

Et Saint-Pourçain que j’ai couru  dans Lalande, les Faugères et les Chardonnay, pour la retrouver mais Loupiac !  Pas de Juliènas !

 J’étais triste et j’avais très soif ! Je rentrai dans un Cabernet de village et je bus Quatourze verres de  grands crus classés.

J’étais saoul Graves mais je retrouvai enfin ma Banyuls ! Je m’affalai sur la Blanquette  et je compris que  même en Visan je ne pourrais reprendre la route.

Je dormis longtemps puis repris mes recherches. Je suivis le Bordeaux d’un canal puis me perdis dans un Arbois sombre et priai Saint-Joseph et Saint Esthèphe. Derrière un vieux Saumur de pierres j’entendis soudain le son  Pétillant de Savoie. Je la retrouvais  enfin !  

Elle était là, devant moi, en Gros-plant : «  Ah, ma Touraine, ne fais pas ta Pomerol, et ne t’en va plus Gamay, je ne le supporterai pas »

 Elle est tombée dans mes bras en Madiran comme je n’avais jamais été admiré. « Ne m’en veux pas, dit-elle, je voulais juste obtenir la preuve que  ton Saint-Amour était vraiment Sancerre ! ».  Depuis on ne sait plus cuités…et je de Vinsobres…

Mais permettez-nous, exceptionnellement,  de  lever  un verre à   votre santé !

.                                                          

Bernadette Thumerelle  2007




Page suivante »